TY - GEN T1 - Microbiología moderna de los alimentos A1 - Jay James M. LA - Español PP - Zaragoza PB - Acribia YR - 1981 ED - 2. ed. UL - https://biblioteca.umaza.edu.ar/catalogo/Record/UMA-1557 OP - 491 CN - 576.8 SN - 8420004820 KW - Microbiología KW - De los alimentos ER - Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_4k4gr3s30glp07kbt8mncvo1f6