TY - GEN T1 - Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) A1 - Argentina Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación LA - Español PP - Buenos Aires PB - SAGPyA YR - 2003 UL - https://biblioteca.umaza.edu.ar/catalogo/Record/UMA-11583 OP - 9 CN - 769s KW - Alimentos KW - Peligros y puntos de control KW - Calidad de los alimentos argentinos ER - Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_5m1jv5ublme98ljl3ndef3hb0v